Perlová 8, Staré Město
Svojí poctivou cukrařinou oslazuje Cukrárna Astra život lidem ze sousedství už od roku 1993. Zhruba před osmi lety pak díky spolupráci se Staročeskou pekárnou rozšířila její majitelka Eva Hrušková nabídku i o klasickou pekařinu a k dortům a zákuskům plným fantazie a kvalitních surovin přibyly chlebíčky, obložené bagety, housky nebo třeba vynikající chléb.
Šikovný pekař navíc před očima zákazníků smaží a peče vyhlášené koblihy, tvarohové koláče, buchty, štrúdl, rohlíčky, šátečky a další dobroty, které si můžete ještě teplé odnést domů anebo si dát spolu s kávou v krásném a velmi vkusně zařízeném prostředí.
Za léta provozu zná Eva Hrušková už většinu svých zákazníků osobně. „Jsou mezi nimi hlavně místní obyvatelé a zaměstnanci z okolí. Turisté jsou ve výrazné menšině,“ popisuje sympatická dáma, která za velmi důležité považuje naslouchání zákazníkům a jejich přáním.
Ve své provozovně je prakticky každý den, a i proto se jí daří navzdory rychle rostoucí konkurenci. „Rozšiřujeme sortiment a služby, vylepšujeme prostředí i oblečení personálu. Hlavně se ale snažíme zákazníkům nabídnout klid, možnost ztišení a zpomalení a k tomu příjemnou obsluhu a úsměv,“ prozrazuje svůj recept Eva Hrušková z Cukrárny Astra.
Informace o našich provozovnách, ale i další zajímavosti si můžete přečíst v radničním magazínu JEDNA.
