Kávy není nikdy dost. To platí dvojnásob u té dobré. Co dobré? Prémiové! V Cafe Ebel se na vás těší s šálkem tohoto zbožňovaného horkého nápoje. Vlastní pražírna, a dokonce exkluzivní spolupráce s farmáři z Hondurasu, to vše na vás čeká v malém obchodě v Kaprově ulici. Není nač čekat, sem prostě člověk musí přijít.
Na zdech roztomilého bistra visí řada ocenění kvality a také certifikát samotného rabína, že káva je košer. Také je zde řada fotografií přímo z farmy v Hondurasu. Na nich vidíte usměvavou majitelku Malgorzatu Ebel, jak sleduje samotný proces sklízení plodů kávovníku. Letět přes půl světa, aby si člověk osahal tu nejdůležitější surovinu pro výrobu kávy, tomu říkáme láska k řemeslu. A ta se vyplácí. Kvalitu tak oceňují nejen koncoví zákazníci, ale také farmáři, kterým je férově zaplaceno a v neposlední řadě příroda, jelikož se poctivá Honduras Geisha (tak zní název zdejší kávy) pěstuje v čisté panenské džungli.
Všechno tohle začalo již v roce 1996, kdy byla založena samotná pražírna. A pokud si říkáte, že Cafe Ebel neznáte jen z Kaprovy ulici, tak máte pravdu. Od samotného vzniku se postupně tento podnik rozrůstal po různých místech Prahy. Bohužel pak přišel ten proklatý covid a ten sebou odnesl několik podniků mezi nimiž byly i některé provozovny této kavárny. Naštěstí tu pořád máme Kaprovu ulici, kde je káva stále smyslem života. Přijďte na vynikající kávu a třeba i díky vašemu nákupu se začne Cafe Ebel znovu rozrůstat!
Otevřeno je pro právě pro Vás ve všední dny od 8.30 do 17 hodin, o víkendu 10 až 17 hodin.
